ŽŪB „Nematekas“ pradeda tiekti laisvėje augintus ruduosius mėsinius viščiukus. Pasak ŽŪB „Nematekas“ vadovės Egidijos Vaicekauskienės, tai visiškai naujas, itin aukštos kokybės paukštienos produktas, kurio gamybai pasirinkta išskirtine laikoma viščiukų veislė iš Prancūzijos.

„Tai natūraliomis sąlygomis išauginta naminė paukštiena, pasižyminti unikaliu skoniu bei ypatingomis mėsos struktūros savybėmis“, - sako E. Vaicekauskienė.

Rudasis viščiukas, labai populiarus Prancūzijoje bei kitose Europos šalyse, kuriose vartotojai didelį dėmesį skiria maisto kokybei, yra auginamas 1 kv. m. auginimo plote, leidžiančiame jam laisvai judėti bei didelę dalį laiko praleidžia lauke. Juos auginant yra naudojamas tik augalinės, mineralinės ir vitamininės kilmės lesalas.

„Siekiame įsitvirtinti šalies mėsos perdirbimo rinkoje kaip sveikesnių mėsos gaminių gamintojai, tad, nors laisvai auginamo viščiuko kaštai yra didesni, prioritetu vis tiek ir toliau laikysime natūralesnių bei vartotojui naudingesnių mėsos produktų gamybą“, - teigia E. Vaicekauskienė.

Laisvo auginimo rudieji viščiukai bus žymimi prekiniu ženklu „Natūraliai užaugintas“, reiškiančiu išskirtinės kokybės produktą dėl jame esančios didesnės energinės ir biologinės paukštienos vertės. Lyginant su pramoninio auginimo viščiukais broileriais, rudųjų viščiukų mėsa išsiskirs skoniu, kvapu ir spalvingumu.  

Anot įmonės vadovės, pirmieji rudieji viščiukai prekyboje pasirodys daršią savaitę, o per metus bendrovė pateiks per 120 tonų.