Naujausias „Nemateko“ gaminys – virtos dešros ir dešrelės „Premium su omega 3“, papildytos omega-3 riebalų rūgštimis.

„Nemateko“ technologai, bendradarbiaudami su KTU Maisto instituto mokslininkais, sukūrė originalią virtų dešrų ir dešrelių gamybos technologiją. Kaip omega-3 riebalų rūgščių šaltinis pasirinktas linų sėmenų aliejus. Sėmenų aliejus, ne tik nepakeičiamas omega 3 rūgščių, bet ir vitaminų, fosfolipidų, fitosterolių, natūralių antioksidantų, mineralinių medžiagų bei kitų biologiškai aktyvių komponentų, šaltinis. Anot mokslininkų, 100 g dešrelių yra 0,3 g omega-3 polinesočiųjų rūgščių, tai sudaro apytikriai 20 proc. rekomenduojamo paros kiekio.

Sukurta virtų dešrų ir dešrelių gamybos technologija užtikrina, kad gaminiai nėra riebesni nei kitos virtos dešros ar dešrelės, o omega-3 riebalų rūgštys išlieka visą produkto saugaus vartojimo laiką.

Anot medikų, omega-3 riebalų rūgštys būtinos daugeliui medžiagų apykaitos procesų. Šios rūgštys yra energijos šaltinis, visų ląstelių membranų sudėtinė dalis, jos slopina uždegimą, turi įtakos kraujo krešėjimui ir kraujospūdžiui, stiprina imunitetą.

Omega-3 riebalų rūgštys:

Vartojant omega-3 kraujagyslės tampa elastingesnės, skystėja kraujas, mažėja „blogojo“ cholesterolio kiekis kraujyje. Medikai teigia, kad pagyvenę žmonės dažnai vartoja daug medikamentų, dėl to susilpnėja medžiagų apykaita, todėl ši medžiaga ypatingai reikalinga organizmui. Ypatingai omega-3 riebalų rūgščių poreikis padidėja nėščiosioms nuo ketvirto nėštumo mėnesio.

Tarptautinėje mėsos perdirbimo pramonės parodoje IFFA 2007, vykusioje Vokietijoje, sidabro bei bronzos medaliais apdovanotos „Nemateko" virtos dešrelės " Premium su omega 3" ir "Mažylių". Surengtam tarptautiniam dešrelių čempionatui pasaulio gamintojai pateikė daugiau nei 890 dešrelių rūšių. Jas pagal išorines savybes, skonį, kvapą ir spalvą vertino 48 ekspertai.  Jų sprendimu, virtoms "Nemateko" dešrelėms - " Premium su omega3" skirtas sidabro, "Mažylių" - bronzos medaliai.